暑い日にはスペアリブとピザ、そしてビールで決まりですね!

今日は北東の風が吹いていましたが、日向は暑かったですね。波がないのはわかっていましたが一番浮力のあるハンドプレーンを持って1時間半ほど海に入ってきました。お陰様で身体が少し冷えて過ごしやすくなりました。

夕方からディナーの仕込みを始めて、トマト、ピーマンとベーコン、そしてもう一つはプチトマト、卵、ナスとアボカドのピザを生地から作りました。

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メインディッシュは更にヘビーなスペアリブをオーブンで焼きました。こちらは昨日からタレに漬け込んでいたので味が良く浸みていて満足できる仕上がりでした。

夏場はこういうこってりとした料理にお酒が良く合いますね。今日は完全に仕事を休んで充実した休日を過ごしました。明日からまたギアを入れ直して次の作品を制作していきたいと思います。

ではでは!

 

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